Hojas Eneldo

ANETO

PROPRIEDADES E VANTAGENS

Dill é uma erva muito aromática, com um cheiro de anis e limão. Pertence à família dos Umbellifera (embora em algumas fontes se diga que é herbáceo). Sua haste frágil ereta e muito fina, ramificada na ponta, pode exceder um metro de altura. Tem uma raiz longa e fina, suas folhas são uma atraente cor verde-turquesa. Ela cresce em climas temperados, quentes, úmidos e férteis. As folhas e frutas são usadas na culinária como condimentos. Ocupa um lugar de destaque na cozinha, pois seu sabor delicioso não é acompanhado por nenhuma outra erva.

Na Europa continental é comum usar endro em todos os ensopados de peixe, pois melhora e acentua seu sabor, além disso, torna-os muito fáceis de digerir.

É muito versátil, é combinado com todas as ervas da cozinha que são usadas frescas .. Em conservas de vinagre é geralmente usado com louro, nebrines e pimenta. Dill é reconhecido acima de tudo por sua afinidade com peixes e pelo seu uso em picles.

As folhas cheiram e têm gosto de anis com um pouco de limão quando são quase cozidas para não perderem todo o seu aroma e sabor doce, aromático e ligeiramente amargo.

Recomenda-se cortar as folhas e o caule macio à mão em vez de cortá-los. As folhas podem ser adicionadas a saladas, ensopados, frutos do mar, sopas, vinagretes, saladas, molhos frios, excelentes com pepinos, beterraba e creme líquido para cozinhar.

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FORMATOS DISPONÍVEIS:

Bolsa de Aromáticas Frescas de 20, 40, 50 y 100gr Blister de Aromáticas Frescas de 20, 50 y 125gr Productos aromáticas frescas a granel
Hojas Eneldo
Eneldo
eneldo bolsa

Saco de 20, 40, 50 e 100gr.

Desfrute de um produto lavado e cortado, pronto para cozinhar. Com os sacos, as suas receitas irão desfrutar de um sabor maior.

eneldo blister

Blister de 20, 50 e 125gr.

Se você não usa ervas aromáticas normalmente, este é o seu formato. Limpa, cortada e pronta para uso, mantém o produto fresco.

eneldo granel

A granel.

A maneira mais confortável de desfrutar dos seus aromas com a máxima frescura. Suas ervas aromáticas gostam do primeiro dia.