Fregoneco

Brotes y Germinados de Fregoneco

Propiedades y Beneficios

Los brotes de semillas de fenogreco tienen un sabor peculiarmente amargo, idóneo como aperitivo para potenciar una buena digestión y para abrir el apetito. Sus brotes son ricos en vitamina E, fósforo, potasio, magnesio, azufre y hierro. Además, constituyen una buena fuente de proteína vegetal (23%) y contienen vitaminas A, B y D.

Las semillas de fenogreco, también conocido como “alholva” son nativas de Medio Oriente, donde se utilizan ampliamente tanto en el arte culinario como en medicina tradicional, pero sus propiedades saludables se incrementan cuando se consume en forma de brote o germinado.

Esta pequeña leguminosa es conocida por ser uno de los principales ingredientes que componen el curry. Produce unos brotes con unas delicadas hojas verdes muy vistosas como acompañamiento de platos, ensaladas o sandwiches que aportan un sabor picante y oriental.

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Formatos Disponibles

Blister de Germinados Frescos de 40 y 50gr
Fregoneco
Brotes y Germinados Frescos - Fenogreco
fenogreco blister

Blister de 40 y 50 gr.

Si no utilizas con normalidad hierbas aromáticas, este es tu formato. Limpio, cortado y listo para usar, conserva fresco el producto.